焼き鳥　のあみ

■各種烤雞肉串■紀州備長炭的高溫鎖定風味

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共有25種烤雞肉串可供選擇。店主每天都會親自準備整隻雞，並精心挑選讓顧客喜歡的串燒。還有一些稀有部分很難品嚐。詳情請參閱菜單部分。*如果我們沒有足夠的零件來加工，我們可能只會購買零件*

■各種主廚搭配套餐■推薦初次造訪或宴會

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從開胃菜開始，我們提供從標準部分到稀有部分的烤雞肉串，VIP套餐還提供瘋狂部分。詳情請參閱課程部分。我們期待您的光臨。

■特色菜菜單■

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使用名牌雞【播州貝果、播州紅鳥】的雞骨熬煮的「雞湯」、現點現做的「大腿肉片」、「胸肉片」、使用國產食材的烤蔬菜等。除了烤雞肉串之外，我們只提供店主自己真正想要提供的東西。

使用紀州備長炭烤

木炭之王紀州備長木炭與其他木炭的不同之處在於它的火力。大量紅外線均勻快速地烹飪表面，將味道鎖在裡面。這就是多汁質地的來源。遠紅外線將熱量傳遞到食物內部，因此可以在短時間內烘烤，而不失其美味。此外，木炭的香味也是美味之一。請品嚐紀州備長炭的美味。

精心挑選的與食物搭配的酒精飲料

在我們的餐廳，我們提供各種酒精飲料，這些飲料都經過精心考慮，可與我們所提供的食物完美搭配。選擇適合當天心情的啤酒、清酒、葡萄酒、威士忌等。如果您不確定，請詢問店主...我們會根據您的喜好考慮最佳搭配並提出建議。

吧台座位，可以享受身臨其境的燒烤感覺。

這張桌子最多可容納 14 人。

紀州備長木炭與其他木炭的不同之處在於其火力。大量的紅外線使表面受烤均勻、快速，將味道鎖在裡面。這就是多汁質地的來源。遠紅外線將熱量傳遞到食物內部，因此可以在短時間內烘烤，而不失其美味。此外，木炭的香味也是美味之一。請享用[烤雞肉串的阿美]。

餐桌座位4位 × 2

有2張桌子，可容納3至4人。

餐桌座位6位 × 1

一張桌子可容納5至6人。

吧檯座位2位 × 3

燒烤區周圍的櫃檯讓您有身臨其境的感覺。

包箱20位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

5,000日圓以上的套餐可以預約18～20人。*請直接聯絡商店。

★塔塔基很精緻

大腿塔塔基 ★ 胸肉塔塔基是現點現做的，所以需要一些時間才能上桌。

◆ 炭火鎖住風味

使用紀州備長炭進行高溫烘烤，鎖住風味。

●每天切雞肉。

「我怎麼能提供真正美味的烤雞肉串？」 → 我想到了「自己準備烤雞肉串」的想法。

共有25種烤雞肉串

有許多類型只能透過處理來提供。從標準的烤雞肉串到極為稀有的零件，應有盡有。

烤雞肉串以外的套餐◎

播州百吉和播州紅雞片燒都很精緻。所有套餐均包含此內容，請盡情享用。

最後以烤飯糰茶泡飯結束♪

「燒飯糰茶泡飯」搭配用慢火慢燉的雞骨熬成的雞湯，是結束所有菜餚的美味方式。